Reunirse en torno a una mesa
a disfrutar de la buena compañía
que brindan aquellos a los que quieres
la amistad por encima de todo
y junto a ella
unos bocaditos variados
tabla de quesos cortados en cuña
unas olivas aliñadas
unas tiritas finas de jamón serrano
con unas ‘regañás’ y unos picos
y un buen vino que acaricie el paladar
para unos
y una sidra natural bien escanciada
para otros.
Conversaciones para entender la vida
conversaciones para responder al alma
conversaciones para entender al mundo
conversaciones para responder a los sueños
conversar
ser palabra y ser silencio
ser pregunta y ser respuesta
ser y estar
en torno a una mesa
disfrutando de la buena compañía.
Hacen sitio los comensales
en el centro de este universo
abriendo paso a una paellera
que llena de aromas diversos el salón
arroz a banda para todos
felicitaciones a la cocinera
ante la sencillez de la perfección
y todas y todos prestos
a dar buena cuenta de tan exquisito manjar.
Conversaciones culinarias para entender misterios
conversaciones culinarias para responder posibles
conversaciones culinarias para entender lo efímero
conversaciones culinarias para responder imposibles
conversar
ser silencio y ser palabra
ser respuesta y ser pregunta
estar y ser
entorno a una mesa.
Llegan postres, cafés e infusiones
para todos los gustos y caprichos
chocolate caliente y helado frío
flan con caramelo y nueces
barquillos de vainilla y galletas de sabores
con una gama de colores que envidiaría
la paleta del pintor más exigente.
Conversaciones de sobremesa para entendernos
conversaciones de sobremesa para responderles
conversaciones de sobremesa para entenderles
conversaciones de sobremesa para respondernos
siempre ser
siempre estar.
José Manuel Contreras
a disfrutar de la buena compañía
que brindan aquellos a los que quieres
la amistad por encima de todo
y junto a ella
unos bocaditos variados
tabla de quesos cortados en cuña
unas olivas aliñadas
unas tiritas finas de jamón serrano
con unas ‘regañás’ y unos picos
y un buen vino que acaricie el paladar
para unos
y una sidra natural bien escanciada
para otros.
Conversaciones para entender la vida
conversaciones para responder al alma
conversaciones para entender al mundo
conversaciones para responder a los sueños
conversar
ser palabra y ser silencio
ser pregunta y ser respuesta
ser y estar
en torno a una mesa
disfrutando de la buena compañía.
Hacen sitio los comensales
en el centro de este universo
abriendo paso a una paellera
que llena de aromas diversos el salón
arroz a banda para todos
felicitaciones a la cocinera
ante la sencillez de la perfección
y todas y todos prestos
a dar buena cuenta de tan exquisito manjar.
Conversaciones culinarias para entender misterios
conversaciones culinarias para responder posibles
conversaciones culinarias para entender lo efímero
conversaciones culinarias para responder imposibles
conversar
ser silencio y ser palabra
ser respuesta y ser pregunta
estar y ser
entorno a una mesa.
Llegan postres, cafés e infusiones
para todos los gustos y caprichos
chocolate caliente y helado frío
flan con caramelo y nueces
barquillos de vainilla y galletas de sabores
con una gama de colores que envidiaría
la paleta del pintor más exigente.
Conversaciones de sobremesa para entendernos
conversaciones de sobremesa para responderles
conversaciones de sobremesa para entenderles
conversaciones de sobremesa para respondernos
siempre ser
siempre estar.
José Manuel Contreras