Migas Ruleras DE
CUENCA
INGREDIENTES
- 1
pan de un kilo ya duro -
agua
- aceite
- 5 dientes de ajos
- acompañantes (uva, chocolate...)
Guardar un pan de un kilo durante varios días hasta que esté duro o utilizar restos de pan duro en cantidad similar. Poner a remojo en agua el pan para que se empape totalmente.
Poner a freír en una sartén con aceite los dientes de ajo. En el sofrito de los ajos se echa el pan que tenemos remojado (pero muy escurrido).
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