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Virutas de Oro al Vino Blanco
En un recipiente se pone el aceite de oliva y el vino blanco, un poco de sal y se va añadiendo harina; primero se mueve con la cuchara y después se echa encima del mármol y se amasa con las manos. Cuando se ha obtenido una masa fina y compacta se hace una bola y se envuelve en una servilleta ligeramente húmeda, dejándola en sitio fresco. Pasada una hora se estira sobre la mesa con el rodillo y se deja muy fina, cortando unas tiras muy finas y estrechas que se fríen en aceite de oliva muy caliente hasta que están doradas.
Espero que os gusten
En un recipiente se pone el aceite de oliva y el vino blanco, un poco de sal y se va añadiendo harina; primero se mueve con la cuchara y después se echa encima del mármol y se amasa con las manos. Cuando se ha obtenido una masa fina y compacta se hace una bola y se envuelve en una servilleta ligeramente húmeda, dejándola en sitio fresco. Pasada una hora se estira sobre la mesa con el rodillo y se deja muy fina, cortando unas tiras muy finas y estrechas que se fríen en aceite de oliva muy caliente hasta que están doradas.
Espero que os gusten
Buenas tardes, saluditos para todos.
Menuda sorpresa, una persona nueva, parece ser que masculino, y poniendo recetas ¡muy bién por ti.
Anda danos algunas pista de tu identidad.
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