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QUINTANILLA DE BABIA: Paso 1: Precalentar el horno al máximo....

Paso 1: Precalentar el horno al máximo.

Paso 2: Cortar un pedazo de papel de plata de tamaño suficiente para envolver el queso holgadamente y colocarlo, extendido, sobre la bandeja del horno.

Paso 3: Colocar el queso en medio del papel y rociar con el aceite de modo que toda la superficie del queso quede impregnada. Esparcir las hierbas y la pimienta de igual manera y plegar el papel de plata sobre el queso, cerrando completamente el envoltorio.

Paso 4: Meter en el horno y cocinar a temperatura máxima durante 5-7 minutos.

Paso 5: Servir, al momento, con pan de barra tostado, panecillos tostados
y si engorda que engorde