Estás en Babia’ organiza las jornadas gastronómicas de carne de potro
El menú tiene un precio de 22 euros y se podrá degustar en tres restaurantes
Las jornadas gastronómicas celebran su octava edición.
L. de la Villa / Villablino
La asociación ‘Estás en Babia’ organiza las octavas Jornadas Gastronómicas Babianas con la carne de potro hispano-bretón como ingrediente principal, una vez más, de los primeros y segundos platos.
La iniciativa cuenta con la colaboración de los ayuntamientos de Cabrillanes y San Emiliano así como de Bodegas Gordonzello.
Las jornadas se celebrarán todos los fines de semana del mes de noviembre en tres restaurantes de la zona y en los que ya se pueden ir realizando las reservas. Los restaurantes son Picos Blancos en La Cueta (987 488 246); y Valle de San Emiliano (987 594 150) y la Casona de Babia (987 594 014), ambos en San Emiliano.
Por 22 euros, los comensales podrán degustar un entrante de paté casero de setas con reducción de Pedro Ximenez; calabacín relleno con carne de potro gratinado de primer plato y de segundo lomo de hispano- bretón con puré de patata aromatizado con albahaca. Todo ello regado con un Bodegas Gordonzello –Peregrino tinto roble–. Y no faltará el postre: tarta de nueces y manzana, además de café.
‘Estas en Babia’ agrupa restaurantes, centros y casas de turismo rural, panaderías, tiendas, bares y otros servicios de esta comarca que engloba los municipios de Cabrillanes (Babia de Suso) y San Emiliano o Babia de Yuso.
El menú tiene un precio de 22 euros y se podrá degustar en tres restaurantes
Las jornadas gastronómicas celebran su octava edición.
L. de la Villa / Villablino
La asociación ‘Estás en Babia’ organiza las octavas Jornadas Gastronómicas Babianas con la carne de potro hispano-bretón como ingrediente principal, una vez más, de los primeros y segundos platos.
La iniciativa cuenta con la colaboración de los ayuntamientos de Cabrillanes y San Emiliano así como de Bodegas Gordonzello.
Las jornadas se celebrarán todos los fines de semana del mes de noviembre en tres restaurantes de la zona y en los que ya se pueden ir realizando las reservas. Los restaurantes son Picos Blancos en La Cueta (987 488 246); y Valle de San Emiliano (987 594 150) y la Casona de Babia (987 594 014), ambos en San Emiliano.
Por 22 euros, los comensales podrán degustar un entrante de paté casero de setas con reducción de Pedro Ximenez; calabacín relleno con carne de potro gratinado de primer plato y de segundo lomo de hispano- bretón con puré de patata aromatizado con albahaca. Todo ello regado con un Bodegas Gordonzello –Peregrino tinto roble–. Y no faltará el postre: tarta de nueces y manzana, además de café.
‘Estas en Babia’ agrupa restaurantes, centros y casas de turismo rural, panaderías, tiendas, bares y otros servicios de esta comarca que engloba los municipios de Cabrillanes (Babia de Suso) y San Emiliano o Babia de Yuso.
