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Las galletitas saladas son una delicia, como aperitivo o para picar entre horas, estas llevan sésamo y nos aportan, además de sabor, vitaminas y calcio ¡
Ingredientes:
200 g de harina
200 g de queso rallado emmental
100 g de mantequilla a temperatura ambiente
2 cucharadas de leche
1 cucharada de levadura
1 pizca de sal
1 cucharada de semillas de sésamo
pimienta negra molida
Preparación:
Se mezcla el queso con la harina, la levadura, las dos cucharadas de leche, la pizca de sal, la pimienta y la mantequilla.
Se amasa todo hasta formar una bola que dejaremos reposar media hora en el frigorífico envuelta en papel film.
Mientras, precalentamos el horno a 180º.
Estiramos la masa con el rodillo y con nuestros moldes de galletas preferidos les damos forma.
Colocamos en la bandeja del horno forrada con papel vegetal y extendemos por encima las semillas de sésamo apretando un poco para que se queden fijas en las galletas.
Introducimos la bandeja en el horno precalentado a 180º durante unos 15-18 minutos hasta que veamos que están doradas.
Ingredientes:
200 g de harina
200 g de queso rallado emmental
100 g de mantequilla a temperatura ambiente
2 cucharadas de leche
1 cucharada de levadura
1 pizca de sal
1 cucharada de semillas de sésamo
pimienta negra molida
Preparación:
Se mezcla el queso con la harina, la levadura, las dos cucharadas de leche, la pizca de sal, la pimienta y la mantequilla.
Se amasa todo hasta formar una bola que dejaremos reposar media hora en el frigorífico envuelta en papel film.
Mientras, precalentamos el horno a 180º.
Estiramos la masa con el rodillo y con nuestros moldes de galletas preferidos les damos forma.
Colocamos en la bandeja del horno forrada con papel vegetal y extendemos por encima las semillas de sésamo apretando un poco para que se queden fijas en las galletas.
Introducimos la bandeja en el horno precalentado a 180º durante unos 15-18 minutos hasta que veamos que están doradas.