Las actividades agrícolas son tan variadas como variados son los productos que se cultivan, y pese a que la producción sea a escala bastante reducida la actividad es continua durante la mayor parte del año.
El centeno y el trigo sembrados en octubre no necesitan de más cuidados hasta abril o mayo en que se "ceban" con abonos químicos. Las tierras de "lo bajo" (la vega) comienzan a ararse en marzo o abril, pues la humedad almacenada durante el invierno no permite hacerlo antes; en esta época se abonan, con estiércol de cuadra, y, después que estén bien preparadas y con"buen tempero", se siembran de remolacha, cebada (es escasa). Los garbanzos se siembran en esta misma época, pero en las tierras de secano; la patatas y el maíz tendrán que esperar hasta finales de abril o primeros de mayo. El cuidado de las viñas ha constituido durante tres generaciones la primera actividad antes de terminar el invierno, a finales de febrero. La tierras de secano se aran dos veces antes de la siembra; la primera es la "ralba" y se puede realizar durante toda la primavera, normalmente se hace con la vertedera para que se pudra el rastrojo y sirva de abono a la tierra; la "Bima" es la segunda "aradura" y se realiza en julio. Casi todas estas actividades agrícolas giran en torno a fechas muy señaladas normalmente en torno a algunas fiestas de santos; esta asociación se recoge en múltiples frases que conocen muy bien los agricultores "las cosas a su tiempo y los nabos en Adviento", "la buena bima por Sta. Marina"(18 de julio),.. La bima se realiza con la "tiva", para que la tierra quede ahuecada y se cargue de agua cuando llueva a fin de que tenga buen tempero a la hora de la siembra.
(http://www.lasalle.es/riofrio/ciclo.html).
El centeno y el trigo sembrados en octubre no necesitan de más cuidados hasta abril o mayo en que se "ceban" con abonos químicos. Las tierras de "lo bajo" (la vega) comienzan a ararse en marzo o abril, pues la humedad almacenada durante el invierno no permite hacerlo antes; en esta época se abonan, con estiércol de cuadra, y, después que estén bien preparadas y con"buen tempero", se siembran de remolacha, cebada (es escasa). Los garbanzos se siembran en esta misma época, pero en las tierras de secano; la patatas y el maíz tendrán que esperar hasta finales de abril o primeros de mayo. El cuidado de las viñas ha constituido durante tres generaciones la primera actividad antes de terminar el invierno, a finales de febrero. La tierras de secano se aran dos veces antes de la siembra; la primera es la "ralba" y se puede realizar durante toda la primavera, normalmente se hace con la vertedera para que se pudra el rastrojo y sirva de abono a la tierra; la "Bima" es la segunda "aradura" y se realiza en julio. Casi todas estas actividades agrícolas giran en torno a fechas muy señaladas normalmente en torno a algunas fiestas de santos; esta asociación se recoge en múltiples frases que conocen muy bien los agricultores "las cosas a su tiempo y los nabos en Adviento", "la buena bima por Sta. Marina"(18 de julio),.. La bima se realiza con la "tiva", para que la tierra quede ahuecada y se cargue de agua cuando llueva a fin de que tenga buen tempero a la hora de la siembra.
(http://www.lasalle.es/riofrio/ciclo.html).