RIOSCURO (León)

De segundo plato nada por que llena mucho, os pasais a uno de esos postres que puse y ala, a fregar los platos.........

¿que comemos hoy? Primer plato: Botillo.

Ingredientes:

- botillo
- hueso de jamón
- hueso de lacón
- hueso de ternera
- garbanzos
- patatas
- 1 repollo
- ajo
- pimentón
- aceite
- sal



- Envolver el botillo en papel de aluminio o en un trapo blanco de hilo para que no pierda sabor al cocerlo ni se deshaga y cocerlo en una olla a fuego lento durante una hora.
- En una cazuela poner a cocer lo huesos con los garbanzos, en otra las verduras y en otra las patatas.
- Escurrir las patatas y las verduras.
- Hacer un sofrito con aceite, ajo y pimentón y añadirlo a las patatas y a las verduras.
- Servir en una fuente primero las patatas, a continuación los garbanzos, la verdura y encima el botillo. ... (ver texto completo)

Pastel de chocolate y castañas:

Comensales Tiempo Coste Dificultad
8 personas Medio (20'-40') Medio Muy Fácil

Ingredientes:

* 250gr chocolate puro
* 250gr mantequilla sin sal
* 250gr castañas ... (ver texto completo)

Flan de turron:
Ingredientes:

* 1 bote pequeño de leche condensadaleche condensada
por evaporación se le extrae parte del agua y se le agrega el azúcar.,
* la misma medida del bote de leche natural,
* 300gr de turrón blado,
* 5 huevos

Elaboración de Flan de turrón: ... (ver texto completo)

Recetas de Pizzas:
Receta: Pizzetas de pan de molde rellenas con salsa de hongos:

Ingredientes:

* 8 rodajas de pan de molde
* 12 champiñones
* 1 cebolleta
* 1 pimiento rojo
* 1 yema ... (ver texto completo)

Buñuelos:
Ingredientes de la Receta de buñuelos:

* 75 Grs. de mantequilla
* 500 Grs. de harina
* ¼ Litro de agua (puede ser mitad agua y mitad leche)
* 4 - 5 Huevos
* Una pizca de sal
* Aceite de oliva
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Canapés de Pan con Chocolate:

Comensales Tiempo Coste Dificultad
8 personas Poco (0-20') Barato Difícil

Ingredientes:

* 125 g de chocolate para postres
* 10 rebanadas de pan pequeñitas
* Aceite de oliva ... (ver texto completo)

Receta de Pastelillos de cabello de ángel:

Ingredientes: Otra receta de pastelillos (esta es tan antigua que viene expresada en libras y cuartas (una libra = más o menos 1/2 kilo; una cuarta = 125 gramos).

* 1/2 libra de manteca
* 3 y 1/2 libras de harina
* 6 yemas de huevo


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Bueno chicos hasta mañana.

Felicidades cris, que no lo sabia, buenas tardes a todos....

muchas gracias cuñaaa. yo tampoco lo sabia

Felicidades cris, que no lo sabia, buenas tardes a todos....

Charlyyyyyyyyyyyyyyyyyy onde taaaaaaaaaaasss?

esther.. ¡vaya pinta, qu tienen...?',,, igual que las flores, y todo lo demas, ¡que pena que algunas engordemos solo con mirarlas ¡... ¡jejej,, pero bueno si hay que probarlas,,,, se prueban,,, jejej

Pero que mas da el engordar, mujer, si lo importante es comer, no te preocupes, que por un poco que se coma no pasa nada...

esther.. ¡vaya pinta, qu tienen...?',,, igual que las flores, y todo lo demas, ¡que pena que algunas engordemos solo con mirarlas ¡... ¡jejej,, pero bueno si hay que probarlas,,,, se prueban,,, jejej

Bueno yo os dejo, dentro de un ratin me voy a dar un pasein hasta la fabrica y vuelta para casa, mañana viernes, dia de mercao. chao

Que te preste el paseo y buenas noches