RIOSCURO (León)

De segundo plato:
HUEVOS FLORENTINA A LA PIMIENTA
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

huevo, 4 unidades

queso para fundir, 100 gramos

pan tostado, 4 rebanadas
... (ver texto completo)

Que comemos hoy?

Ingredientes

* 1 Kg. de rodajas de merluza
* 16 langostinos congelados
* 16 gambas (bolsa de gambas peladas congeladas)
* 2 hojas de laurel
* 1 cebolla
* 2 ajos
* harina
* perejil
* sal

Sabrosas rodajas de merluza con langostinos y gambas regadas con una exquisita salsa de marisco y perejil.
Modo de preparacion:
Picamos bien la cebolla y los ajitos.

En una cazuela amplia y plana ponemos un chorrito de aceite de oliva y echamos la cebolla y los ajitos, esperamos un poquito hasta que se dore.

Salamos y enharinamos la merluza y la rebozamos en la sarten con la cebollita por las dos caras a la vez que la vamos colocando por toda la sartén.

Echamos a continuación un vaso de agua y volvemos a salar (o caldo de pescado si tenemos).

Se le añaden los langostinos y las gambas, el laurel y el perejil.

Cocemos durante unos 10 o 15 minutos a fuego lento tapado con una tapa con agujeros. ... (ver texto completo)

Que comemos hoy?
Potaje de lentejas.
Ingredientes:

kilo de lentejas
1 cebolla
1 tomate rojo maduro
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón dulce
150 gramos de chorizo
100 gramos de tocino
Sal

Preparación
En una olla con abundante agua, echar las lentejas. Poner al fuego y cuando empece a hervir, se le echa la cebolla, pelada y cortada en dos, los dientes de ajo, pelados y enteros, el laurel y el aceite. bajar el fuego y dejar cocer a fuego lento. Cuando las lentejas estén tiernas, añadir el tomate, cortado por las mitad, el chorizo cortado en rodajas anchas y el tocino cortado en trozos.
Mantener cociendo a fuego lento durante 15 minutos, vigilando que no se queden secas, en cuyo caso se les puede añadir agua. Servir los platos, repartiendo entre ellos el chorizo y el tocino. ... (ver texto completo)

Me voy a preparar la cena, dentro de un ratin me paso por aqui a ver si sigue esto tan animado como hasta ahora, un saludo, chao...

CHARLY RECUERDA QUE NO SE PUEDE COMER CARNEjejejejjeje

Ya, ya lo se, por eso tenemos pulpo con patatejas...

CHARLY RECUERDA QUE NO SE PUEDE COMER CARNEjejejejjeje

Gelin, pasate por el de tu segundo pueblo que hay pulpo a feira, solo queda una tapa, asique muevete sino quieres que se acabe, jaja

lo que pasa es que con un pulpo solo para todos nose nose si nos llegara

buenos dias para tod@s, hoy lo de la foto ni tocarlo jeje

Gelin, pasate por el de tu segundo pueblo que hay pulpo a feira, solo queda una tapa, asique muevete sino quieres que se acabe, jaja

buenos dias para tod@s, hoy lo de la foto ni tocarlo jeje

Buenas y ricas tardes para todos... que apetito a estas horas...