RIOSCURO (León)

¡Que pinta mas buena dios mio! menos mal, que las que se van, tienen la gentileza de no quitarnos las fotos, y con ellas los mensajes, ¡seria una ruina! gracias ESTHER

Buenos dias foreros, Esther que dia mas recetario tienes eehhhh...

Buenos dias, pues ahora voy con una sesion de chistes, a ver que os parecen...

De postre: Mousse de manzana reineta.

Explicacion e ingredientes:
gelatina
2 gr nata montada
40 gr manzana reineta
80 gr zumo de limon
8 m l
sagardoz
6 gr ... (ver texto completo)

Buenos dias foreros, Esther que dia mas recetario tienes eehhhh...

De postre: Mousse de manzana reineta.

Explicacion e ingredientes:
gelatina
2 gr nata montada
40 gr manzana reineta
80 gr zumo de limon
8 m l
sagardoz
6 gr ... (ver texto completo)

Receta: Canelones a la boloñesa

Explicacion e ingredientes:
relleno:
1 caja de canelones.
200 gr. de carne de cerdo molida.
50 gr. de jamon molido.
2 cucharas de harina.
sal,
pimienta, ... (ver texto completo)

Macedonia con galleta crujiente:
Ingredientes:

* - Para 2 personas:
* 1 kiwi
* 1 plátano
* 1 manzana
* 1 pera
* 4 fresas
* ¼ de piña ... (ver texto completo)

¿que comemos hoy?
Chuleta de cerdo con ensalada de tomate y queso:

Si el tomate necesita madurar, se ha de conservar en un lugar fresco pero no bajo la luz directa del sol. A menos que los tomates estén maduros del todo, éstos no se deben colocar en el frigorífico porque la temperatura fría evita que terminen de madurar y afecta a su sabor. Es preferible comprar algunos tomates más verdes para ir consumiéndolos a medida que vayan madurando.

Ingredientes:

* - Para 4 personas
* 4 chuletas ... (ver texto completo)

De pstre:
Tarta de frutas.
Ingredientes:
Para la masa:
200 gr. de harina
100 gr. de manteca
3 cdas. de azúcar
2 yemas
Esencia de vainilla
Para la crema pastelera: ... (ver texto completo)

Trucha con piquillos y bacón.
Ingredientes:
1 trucha de ración 3 lonchas de bacón
Pimientos de piquillo en tiras 2 dientes de ajo
Laurel Pan rallado
1 tomate entero Aceite de oliva

Preparación:
Limpiamos la trucha quitando las vísceras y la espina central pero sin separar los filetes, abrimos sazonamos con sal y la rellenamos con los pimientos, cerramos y la rodearemos con las tres lonchas de bacón una al lado de la otra.
Pondremos la trucha en una bandeja para horno, cortamos el tomate ... (ver texto completo)

Que comemos hoy?:
Entrantes y Primeros
ENSALADA DE PIMIENTOS
Ingredientes:
1 pimiento verde cortado en triángulos
1 pimiento amarillo cortado en triángulos
1 pimiento morrón cortado en triángulos
1/2 cebolla cortada en triángulos
2 calabacitas en mitades a lo largo y rebanadas
100g. de champiñones limpios ... (ver texto completo)