La orografía de
San Pedro no era muy proclive a altos rendimientos agrarios y ganaderos por lo que, en el marco de una
España que se enganchó a la revolución industrial tarde, a principios del siglo XX seguíamos inmersos en una
agricultura y
ganadería de subsistencia.
El cultivo del centeno (el
pan) junto con las
castañas, era determinante en la vida de principios de siglo XX. Era el alimento básico para hombres y animales. Las gachas de harina de centeno y el caldo de castañas eran la base alimenticia hasta la llegada de la patata, que se hacía en cachelos, caldo y fritas con manteca de
cerdo. Pues el cerdo era un elemento fundamental de la economía familiar.
En general La cabaña ganadera de principios del siglo XX, era la misma que el siglo XVIII,
vacuno, ovino y
porcino.
Completaban la cabaña ganadera hasta mediados los años sesenta, el burro como animal de carga o el
caballo en caso de los más ricos; el perro para guardar la
casa, el gato para mantenerla limpia de ratones, y las gallinas que eran muy estimadas por sus huevos para alimentación y porque los mismos, se utilizaban para el trueque a la hora de hacerse con pimentón, aceite y a veces jabón.
El dinero apenas circulaba por lo que sus habitantes utilizaban normalmente el intercambio de jornadas para hacer las labores más pesadas y pagaban al
médico, al cura e incluso la contribución en especies. La contribución figuraba en reales y también en trigo y centeno.
Estas formas socioculturales y las
costumbres se vieron fuertemente afectadas con la expansión de las explotaciones mineras. La
cuenca minera, donde se localizaba un criadero de la variedad de carbón antracita de singular importancia, forma parte del manchón carbonífero más extenso de la provincia de
León, el Manchón del Bierzo.
Los años cuarenta y cincuenta fueron años de creciente demanda de trabajadores para emplear en las
minas y de competencia entre las empresas por mano de obra cualificada. La población de las localidades asentadas en el entorno resultaba insuficiente para las necesidades de personal de las empresas. Esto hizo que llegasen oleadas de inmigrantes.
En San Pedro contamos en aquellos años con las minas de Lauro y Las Colladas.
Pero la entrada de España en 1986 en la Comunidad Europea implicó un giro en la política nacional del sector del carbón, comenzando aquí la regresión del carbón que llevaron al declive de la zona.
Ahora parece que el tiempo se ha detenido.
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Ubicado en el vértice noroccidental de la comarca del Bierzo, a unos 800 metros sobre el nivel del mar, es la puerta hacía el valle de Fornela, en un paradisíaco valle por el que discurren el río Cúa y el de Fresnedelo. Éste último atraviesa un paraje llamado Goubela, donde la frondosidad del bosque de Loureiros (laureles) hace de la senda que sea única. Los bosques de "soutos" también tienen parte importante en San Pedro y allí por octubre caen las castañas, entonces todos apañamos alguna, aunque solo sea para un pequeño magosto. 
