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Aunque con mucho tiempo de retraso sobre la fecha en que colgasteis esta foto -yo es la primera vez que entro en este foro-, deciros que esta planta se llama Achicoria Silvestre (cichorrium intybus). Podéis consultar sus particularidades en la Wikipedia. Tiene propiedades medicinales y sus raíces desecadas y tostadas se utilizaban como sucedáneo del café. En mi pueblo -Villacalabuey- había muchísimas y me traen muchos recuerdos de niñez.