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SANTIBAÑEZ DE LA LOMBA: María: pero la reineta tiene un toque ácido, tú hazme...

¡Holaaaa Mª.Á. M. G.!

Hazme el favor... envíame la receta de tu tortilla de manzana, mira que se ve buenísima... cada vez que miro la foto del foro ¡me dan ganas de comerme la pantalla de este chisme!... en una de esas gusta por aquí, cosa que no dudo y te transformas en Chef Internacional.

Cariños, María Elena

Hola María Elena! Vamos a ver... yo dar doite la receta... pero tú no te quejes después si no te queda rica rica eh!
Condición casi indispensable: que los HUEVOS sean Caseros, caseros... de gallinas que pastan libremente por el campo y por el abono... no de esos que dicen en otros foros que si pone el 0, el 1, el 2, etc.
Otro Requisito sumamente importante: que las Manzanas sean de LA LOMBA, vamos a ver si me explico... es que lo que se da en el cogollico.. ay hija eso es....
Ahora muy en serio, yo la he hecho con manzanas Royal Gala (de compra) y no tien nada que ver eh! y ya no te digo en el gusto....
Saludines omañesines nubladines y muy friines.

Hola Mª.Á. M. yo también he copiado tu receta, eso sí los ingredientes no eran como los que tu recomiendas, la hice con manzanas reineta del corte ingles, huevos camperos que no es lo mismo que de... digamos Omaña. Estaba buena pero como esa seguro que no.

Hola María! A mí como más me gusta es fría (no de nevera claro) y ¿a tí? Pa' gustos los colores... Saludines omañesines.

Muy rica, pero quizás demasiado dulce, la próxima vez elegiré otro tipo de manzanas más acidas. Es lo que tu dices pa' gustos los colores... Un saludo.

María: pero la reineta tiene un toque ácido, tú hazme caso mejor tirando a fría. Es que en la zona nos gusta too lo dulce ¿no ves las morcillas? Saludos.