SANTIBAÑEZ DE LA LOMBA: El problema es ¿cuándo se recolecta? creo yo; porque...

Tirso, cuéntanos algo de las propiedades de esta planta, que seguro sabes muchas. Saludos leoneses.
el diente de leon, es la gran olvidada de nuestros pueblos, muy apreciada para ensalada
Como decia muy apreciada para ensaladas, pero aqui ese sabor amargo de leche no no gusta mucho.
Cuando regresan a nuestros pueblos, los pardillos, jilgueros y otros friguilidos esta es la base de su alimentacion prenupcial.
Y para que no amargue ¿cuándo se coge o cómo se hace? porque yo ya lo he intentado pero... beggggggggggggg....
No lo se exactamente pero lo ponen cuando son pequeñas en surcos como las lechugas.
El problema es ¿cuándo se recolecta? creo yo; porque yo la que he probado es salvaje y... begggggggggggggggggg...
Respuestas ya existentes para el anterior mensaje:
Me imagino que lo mas tiernas posible, tambien puede ser otra variedad.
el caso es experimentar con cosas nuevas, yo este año lo estoy intentando con la genciana.
Hola M. A. M. G.... qué bien que ya estés por aquí, se te extrañaba.

Respecto al Diente de León, he estado averiguando y creo que tanto a tí como a Tirso éstos datos les van a ser de gran utilidad... es un pco largo pero creo que vale la pena:

COMO COMESTIBLE: Al inicio de la primavera deben recolectarse las hojas más tiernas, antes que se vuelvan amargas. El amargor se reduce remojándolas durante 2 horas. Sirven para ensaladas, hervidas o en bocadillos reemplazando a la lechuga. Los extremos ... (ver texto completo)