SANTIBAÑEZ DE LA LOMBA: Aprovecho la ocasion de estar solo aqui hoy, y que...

Aprovecho la ocasion de estar solo aqui hoy, y que tengo el papel para mi solo, para deciros que mi mujer, que aunque no es de la Lomba, tambien es espabilada, se puso a hacer la tortilla de manzana, y esto con gran exito, ya que con ½ kg de manzanas y tres huevos hizo un manjar suculento.
Hemos constatado que caliente sabe mejor que fria, y probablemente sabria mejor con manzana de invierno, la que aqui se emplea para hacer compota, pero que se acaba pronto.
Conclusion alimento muy rico, sano, barato, y facil de hacer.
Por eso gracias a Mª. A por la receta.
Un saludo a todos los que metan la nariz aqui:)

Rogelio como dice un refrán de una amiga mía:"Pa' gustos los colores y pa' TETAS LOS SUJETADORES"... jajaja.
A mí personalmente me gusta muchíííssimo más cuando está FRÍA... no tiene comparación, de hecho yo siempre la hago con mucha antelación pa' que enfríe.
También te diré que aquí en León la manzana de hace compota es la REINETA y sin embargo para la tortilla no es la apropiada porque se deshace mucho...
De nada por la receta, pa' eso estamos pa' enriquecernos unos a otros con nuestros conocimientos, ... (ver texto completo)