SANTIBAÑEZ DE LA LOMBA: Hola; que buena pinta tiene, pero como no tengo huevos...

Os lo puedo asegurar si los huevos no son de gallinas caseras que pastan y escarban por fuera (incluido el abono), no está tan rico rico... Saludines.

Hola; que buena pinta tiene, pero como no tengo huevos de la Lomba no la puedo hacer. La tortilla de manzana me saliò muy bien y tienes razòn esta mejor fría. Saludines.

Bueno, anda, te daré la receta que a lo mejor en Italia los huevos son de mejor calidad que los de aquí:
* 3 Huevos (mejor de Santibáñez), 1 yogurth de limón, 2 medidas (del yogur) pero de azúcar, 3 medidas (del yogur) de harina, 1 sobre de levadura (Royal), un poco de anís (al gusto) y 1 medida (x el yogur) de aceite de oliva virgen extra; batir hasta mezclar todo homogéneamente.
*Untar un molde de horno con mantequilla o margarina, rociarlo con un poco de harina y rellenarlo con la masa anterior.
* ... (ver texto completo)