YO también las hice alguna vez. Tengo una cuñada que tu conoces, porque es tu prima, que es especialista en morcillas. Esta semana estare por Madrid, si tuviera suerte podía tomar un café, con alguno (a) del foro de Senra. Saludos y besos para todos. Hace pocos dias andaban "atropando" patatas en Senra pero ya no lo hacen así, ni se siembran tantas. ¿Os acordais del "rebusco"?. Se recogian patatas para todo el año para la casa y para el "gocho" que comia buena cantidad de patatas, remolacha, "salvaos", y leche! Asi estaban de buenos los jamones!.
Hace muy buen tiempo estos dias, en cuanto venga el frio empezaran la matanza que todavia se sigue haciendo con mucho mimo.! Las mejores morcillas que conozco! Mi madre siempre decia (la morcilla airosa,...
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