SOSAS DEL CUMBRAL: Hola Raquel! A ese maiz molido así... aquí cogemos...

moliendo maíz

Hola Raquel! A ese maiz molido así... aquí cogemos unos puños y lo ponemos a hervir con leche, una cáscara de limón y una rama de canela. Ahhhh y azúcar.
Le llamamos frangollo. Se come frío.

Y ese maiiz pero molido más fino y tostado le llamamos gofio.
Gofio de millo.

.... y si se hace con arroz?........ ¡arroz con leche!
ahora de maíz........ no se, no se