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SUSAÑE DEL SIL (León)

Horno Amasar

Antiguamene casi todas las viviendas tenían su horno de amasar , en el que hacían la hornada de una docena de hogazas o más, según los miembros de cada familia, y les duraba para muchos días...algunas veces la última hogaza ya empezaba a ponerse mohosa...per nunca se tiraba el pan , se aprovechaba pra las gallina o los perros matines, que eran muy necesaios para guardar el ganado contra los lobos, que abundaban mucho...