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EL VINO
- Los vinos se definen por:
Jóvenes: Son los de elaboración del año o como máximo dos años.
Deben ser frescos, aromáticos y armonisamente equilibrados
Crianza: Son vinos de tres años, que hayan envejecido en barrica
Y botella durante al menos dos años
Reserva: Es aquel vino de cinco años, de los cuales ha pasado como
Mínimo tres años entre barrica y botellas
Gran Reserva: Vino de al menos seis años, de los cuales ha permanecido
Obligatoriamente dos años en barrica y tres años en botella como mínimo
Un recio castellano.
- Los vinos se definen por:
Jóvenes: Son los de elaboración del año o como máximo dos años.
Deben ser frescos, aromáticos y armonisamente equilibrados
Crianza: Son vinos de tres años, que hayan envejecido en barrica
Y botella durante al menos dos años
Reserva: Es aquel vino de cinco años, de los cuales ha pasado como
Mínimo tres años entre barrica y botellas
Gran Reserva: Vino de al menos seis años, de los cuales ha permanecido
Obligatoriamente dos años en barrica y tres años en botella como mínimo
Un recio castellano.