Esta foto se merece estar colgada en el museo delPrado , enhorabuena al fotografo y gracias por ensenarnosla en este foro!Espanola antigua. SOPAS DE AJO DE PUEBLO
Quiero contaros amigos
La historia de esta cazuela
Hecha de un barro especial
En el pueblo Pereruela.
Lo mismo que el contenido
Que una señora guisó
Estas son sopas de ajo
Que a la lumbra las hirvió.
Estas son sopas de pan
Con ajo, sal, aceite y pimiento
No pueden ser mas sencillas
Pero de un gran alimento.
Removidas con cuchara
Fabricada de madera
Para poderlas probar
Poniéndolas a la mesa.
Regadas con un buen vino
De clarete de ese jarro
Luego te entra... Sopas de ajo, Mimo, de esas que se rebanan, se echa encima el machacao de ajo, pimentón y manteca y se van regando con el agua bien caliente, que sólo la puchera de barro tan bien conserva.
Y no le falta el buen caldo de la tierra, levantamos el vaso y brindamos, va por ti Mimo ¡Gracias! Consuelo, dime cual es el contenido del guiso ya qye no se aprecia en la foto.No se si es bacalado o sopas de ajo.MIMO. Esta foto merece un premio!