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VALVERDE ENRIQUE: SOPAS DE AJO DE PUEBLO Quiero contaros amigos La...

SOPAS DE AJO DE PUEBLO

Quiero contaros amigos
La historia de esta cazuela
Hecha de un barro especial
En el pueblo Pereruela.
Lo mismo que el contenido
Que una señora guisó
Estas son sopas de ajo
Que a la lumbra las hirvió.
Estas son sopas de pan
Con ajo, sal, aceite y pimiento
No pueden ser mas sencillas
Pero de un gran alimento.
Removidas con cuchara
Fabricada de madera
Para poderlas probar
Poniéndolas a la mesa.
Regadas con un buen vino
De clarete de ese jarro
Luego te entra un cosquilleo
Que cuerpo, se te ha quedado.
Mi abuelo, tenía costumbre
De hacerlas en escudilla
Un huevo flotaba encima
Y con vino las hervía.
La verdad, que desconozco
La que hizo de cocinera
Con su toque singular
La salieron de primera.
Yo, pido a los de Valverde
Un aplauso para ella
Que nos siga deleitando
Con mnjares en la mesa.
Se la dedico a ala cicinera, que no se quién es. MIMO.