VILLASECA DE LACIANA (León)

Ahora van algunos colmos; ¿cual es el colmo de un enano?
que lo pare un policía y le diga ALTO.

El chosco se dice en un pueblo cercano, bueno a 1 hora 30 mas o menos, aqui en la comarca de Laciana que es de donde vivimos se llama Chosco, pero es lo mismo, se hace con la carne del cerdo es carne adobada con hueso, rabo, lengua, puntas de costilla, se adoba todo con pimenton, sal, un machacado de ajo, se dejan de un dia para otro cubierto con el machacado y se mete en la tripa y se ata, se cuelga en una bara dandole humo para que seque la tripa y listo para comer. Esta muy bueno te lo recomiendo, ... (ver texto completo)

Perdon, el Botillo se dice en Ponferrada aqui en Laciana se dice Chosco...

El chosco se dice en un pueblo cercano, bueno a 1 hora 30 mas o menos, aqui en la comarca de Laciana que es de donde vivimos se llama Chosco, pero es lo mismo, se hace con la carne del cerdo es carne adobada con hueso, rabo, lengua, puntas de costilla, se adoba todo con pimenton, sal, un machacado de ajo, se dejan de un dia para otro cubierto con el machacado y se mete en la tripa y se ata, se cuelga en una bara dandole humo para que seque la tripa y listo para comer. Esta muy bueno te lo recomiendo, ... (ver texto completo)

Puedes mirar la página de Wikiepdia, donde viene bastae bien explicado. Básicamente es un producto que se hace con cerdo. Yo no sé cómo se hace, pero que me dé cuenta lleva rabo, costilla, huesos,... Yo creo que básicamente se hace con lo que sobra tras hacer los chorizos y el resto de productos del Samartino.

http://es. wikipedia. org/wiki/BotillO

Ya puedes ir cambiando ese titulo, en LACIANA se llama chosco toda la vida, asi que no des propaganda a los bercianos.

¿El chosco es de casa, eh? Menuda pinta que tiene.

Bueno para las mujeres que no esten hoy invitadas a comer de restaurante, aqui tienen una idea para dar de comer a la tropa de casa, se prepara muy facil y casi todos tenemos alguno en el arcón...