La
historia de los Nicanores:
Nicanor Rodriguez, el creador de los Nicanores, nacio en un
pueblo cerca de Cistierna y con 16 años fué a
León para trabajar como aprendiz pastelero en la
Pasteleria Camilo. Fué en esta pasteleria dónde empezó a hacer lo que en un principio llamaban "hojaldas", un hojaldre a base de mantequilla pura de
vaca, harina, huevos y azúcar.
Bastantes años después, al casarse con una
joven de Boñar, Nicanor se traslada a este pueblo y pone un
comercio, la tipica
tienda de pueblo
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