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Receta: Magdalenas
Autoras: Cristeta y Mikaela
Cocina popular española: Postres típicos manchegos de
Felisa, su madre Cecilia y amigas
Receta de Magdalenas de Cristeta Receta de Magdalenas de Mikaela
Ingredientes:
14 HUEVOS,
460 GRAMOS DE AZUCAR,
LA MISMA CANTIDAD O APROXIMADA DE ACEITE TOSTADO PERO FRIO,
LA MISMA CANTIDAD DE HARINA,
LA RASPADURA DE UN LIMON,
Y UN POCO DE BICARBONATO.
Ingredientes
UNA DOCENA DE HUEVOS,
RALLADURA DE LIMON,
UN POCO DE CANELA,
460 GRAMOS DE AZUCAR,
CUATRO TAZAS DE CAFE CON ACEITE DE GIRASOL,
460 GRAMOS DE HARINA.
Preparación
SE BATEN LOS HUEVOS MUY BIEN (MEDIA HORA O MAS) DESPUES SE AÑADE EL AZUCAR Y EL LIMON, Y ANTES DE TERMINAR DE ECHAR TODA LA HARINA SE ECHA EL BICARBONATO Y DESPUES EL RESTO DE LA HARINA;
CUANDO ESTA TODO BIEN MEZCLADO, SE ECHA CON UNA CUCHARA EN LOS MOLDES DE PAPEL Y ESTOS EN LATAS. EL HORNO QUE NO ESTE MUY FUERTE
Preparación:
LAS CLARAS SE BATEN A PUNTO DE NIEVE, A CONTINUACION SE LE PONE EL AZUCAR Y SE SIGUE BATIENDO; DESPUES SE INTRODUCEN LAS YEMAS CON UNA CUCHARA DE PALO PARA QUE LAS CLARAS NO SE BAJEN Y EL RESTO DESPUES AÑADIENDO DOS CUCHARADITAS DE BICARBONATO, SE PONEN EN LOS MOLDES DE PAPEL ANTES DE METERLAS EN EL HORNO Y SE LE ECHA UN POQUITO DE AZUCAR POR ENCIMA, DESPUES SE CUECEN EN LAS LATAS. EL HORNO QUE NO ESTE MUY FUERTE
Autoras: Cristeta y Mikaela
Cocina popular española: Postres típicos manchegos de
Felisa, su madre Cecilia y amigas
Receta de Magdalenas de Cristeta Receta de Magdalenas de Mikaela
Ingredientes:
14 HUEVOS,
460 GRAMOS DE AZUCAR,
LA MISMA CANTIDAD O APROXIMADA DE ACEITE TOSTADO PERO FRIO,
LA MISMA CANTIDAD DE HARINA,
LA RASPADURA DE UN LIMON,
Y UN POCO DE BICARBONATO.
Ingredientes
UNA DOCENA DE HUEVOS,
RALLADURA DE LIMON,
UN POCO DE CANELA,
460 GRAMOS DE AZUCAR,
CUATRO TAZAS DE CAFE CON ACEITE DE GIRASOL,
460 GRAMOS DE HARINA.
Preparación
SE BATEN LOS HUEVOS MUY BIEN (MEDIA HORA O MAS) DESPUES SE AÑADE EL AZUCAR Y EL LIMON, Y ANTES DE TERMINAR DE ECHAR TODA LA HARINA SE ECHA EL BICARBONATO Y DESPUES EL RESTO DE LA HARINA;
CUANDO ESTA TODO BIEN MEZCLADO, SE ECHA CON UNA CUCHARA EN LOS MOLDES DE PAPEL Y ESTOS EN LATAS. EL HORNO QUE NO ESTE MUY FUERTE
Preparación:
LAS CLARAS SE BATEN A PUNTO DE NIEVE, A CONTINUACION SE LE PONE EL AZUCAR Y SE SIGUE BATIENDO; DESPUES SE INTRODUCEN LAS YEMAS CON UNA CUCHARA DE PALO PARA QUE LAS CLARAS NO SE BAJEN Y EL RESTO DESPUES AÑADIENDO DOS CUCHARADITAS DE BICARBONATO, SE PONEN EN LOS MOLDES DE PAPEL ANTES DE METERLAS EN EL HORNO Y SE LE ECHA UN POQUITO DE AZUCAR POR ENCIMA, DESPUES SE CUECEN EN LAS LATAS. EL HORNO QUE NO ESTE MUY FUERTE