hola genma. te voy ha decir como los hace mi mujer.. despues de limpios y trozeaos, pica media cebolla aprox.. para un kilo y unos ajos troceaos tb.. los pones a cocer con
agua y hechale un poco de harinay la tinta para que te espese la salsa.. despues de media hora aproximadamente, los pruebas y si ves que estan blandos te los manducas.. un saludo