Receta de la Coca Valenciana de Chocolate: COCA AMB XOCOLATA
INGREDIENTES:
Tres huevos enteros
Un vaso de leche
Un vaso de azúcar
Dos vasos de harina
Trocitos de chocolate a la taza
Medio vaso de aceite de aliva de sabor suave (podría tambien de girasol)
4 Gaseosas (esas que van de dos colores dentro de la caja que son 2 blancas y 2 azules)*
10 almendras crudas (tambien si os gustan pueden ser sin problemas nueces)
Azúcar glas para adornar
Poner a calentar el horno a maxima potencia arriba y abajo al mismo tiempo.
Cascar los huevos, ponerlos en un bol y batirlos, agregarle la leche y el azucar a continuación, mezclar y ya la harina y el chocolate que hayais elegido, remover y ya el aceite y las almendras las cortais como a filetitos con un cuchillo (se queda mas rico que si las comprais o molidas o a cuadritos, se notan mas) y ya por ultimo se le agregan las gaseosas, primero la de bicarbonato (las de color) y despues mejor con un colador (porque como quede un grumo queda asquerosillo y asi se evitar que eso pueda pasar) y ya después las blancas (acidulantes)... todo bien batido y a un recipiente... redondo de unos 28 cm y rectangular del tamaño como los recipientes del grill, al que habra puesto en todo el contorno un poco de aceite repartido con una servilleta de papel y al horno, que bajaremos antes de abrirlo a 180 grados y ya ponemos el recipiente en su interior 45 minutos y compruebas con un palillo que ya sale limpio.. ya estara preparado y ricooooo. Y en caliente le pones el azúcar glas por encima con el de los agujeritos.. para que caiga tipo lluvia..
Si quereis hacer que sea un rico postre.. cortar a cuadritos y echarle por encima caramelo líquido o chocolate liquido (en el microondas o al baño maria con un poco de mantequilla o margarina vegetal por eso del colesterol) y un par de montañitas a los lados de nata montada... jajaja.. irresistible....... imposible mirarlo sin comerlo.
Ya veras como les gusta a todos, QUE LO DISFRUTEIS.
Berta, esta coca se puede hacer con frutos secos (mueces, piñones, pasas... etc). Lo que se ve oscuro en el bizcocho son los trocitos de chocolate. Es muy fácil de hacer.
*No te compliques, con levadura royal vale, un sobre.
INGREDIENTES:
Tres huevos enteros
Un vaso de leche
Un vaso de azúcar
Dos vasos de harina
Trocitos de chocolate a la taza
Medio vaso de aceite de aliva de sabor suave (podría tambien de girasol)
4 Gaseosas (esas que van de dos colores dentro de la caja que son 2 blancas y 2 azules)*
10 almendras crudas (tambien si os gustan pueden ser sin problemas nueces)
Azúcar glas para adornar
Poner a calentar el horno a maxima potencia arriba y abajo al mismo tiempo.
Cascar los huevos, ponerlos en un bol y batirlos, agregarle la leche y el azucar a continuación, mezclar y ya la harina y el chocolate que hayais elegido, remover y ya el aceite y las almendras las cortais como a filetitos con un cuchillo (se queda mas rico que si las comprais o molidas o a cuadritos, se notan mas) y ya por ultimo se le agregan las gaseosas, primero la de bicarbonato (las de color) y despues mejor con un colador (porque como quede un grumo queda asquerosillo y asi se evitar que eso pueda pasar) y ya después las blancas (acidulantes)... todo bien batido y a un recipiente... redondo de unos 28 cm y rectangular del tamaño como los recipientes del grill, al que habra puesto en todo el contorno un poco de aceite repartido con una servilleta de papel y al horno, que bajaremos antes de abrirlo a 180 grados y ya ponemos el recipiente en su interior 45 minutos y compruebas con un palillo que ya sale limpio.. ya estara preparado y ricooooo. Y en caliente le pones el azúcar glas por encima con el de los agujeritos.. para que caiga tipo lluvia..
Si quereis hacer que sea un rico postre.. cortar a cuadritos y echarle por encima caramelo líquido o chocolate liquido (en el microondas o al baño maria con un poco de mantequilla o margarina vegetal por eso del colesterol) y un par de montañitas a los lados de nata montada... jajaja.. irresistible....... imposible mirarlo sin comerlo.
Ya veras como les gusta a todos, QUE LO DISFRUTEIS.
Berta, esta coca se puede hacer con frutos secos (mueces, piñones, pasas... etc). Lo que se ve oscuro en el bizcocho son los trocitos de chocolate. Es muy fácil de hacer.
*No te compliques, con levadura royal vale, un sobre.
Ya la tengo, tache la gaseosa, y le pongo levadura, es facil, si guapa, ya la voy hacer, muchas gracias, ¡que pena no la tomemos juntas! algun dia sera,
Por aqui frio, de helados los charcos, pero es esta ola, quiza mejore enseguida, ¡pero que llueva! hace falta, besitos
Por aqui frio, de helados los charcos, pero es esta ola, quiza mejore enseguida, ¡pero que llueva! hace falta, besitos