"Renovarse o morir"... Las cepas de "híbrido" por el suelo pasaron a la historia. En esta y otras viñas similares se produce el "Tinto Villeza" y el "Albariño" ya conocidos por muchos lugares de nuestra geografía. Paco fue pionero y supo aceptar que, incluso, hay que rebajar la carga de racimos en aras de la calidad... (se ve en la foto de El Pajuelo)