pudin de manzana adornado con clara de huevo, ZACOS
HOLA MOLINA, la receta del pudín que pediste:
INGREDIENTES: 6 manzanas reinetas (a poder ser de ZACOS), 1/4 de L. de leche, 3 cucharadas grandes de maicena, 2 huevos, 8 cucharadas de azucar, 1 palo de canela, 2 cortezas de limon, 40 g. de mantequilla, 2 cucharadas de azucar tamizada.
Pelar las manzanas y partirlas en rodajitas. Ponerlas a cocer con cuatro cucharadas de azucar y la mantequilla, sin añadir agua, hasta conseguir una pasta cremosa. Hacer una crema hirviendo la mitad de la leche con... Con manzanas de ZACOS
Casi es la hora de merendar, ¿apetece un cafe con un trozo de pudín?, estais invitados, no faltara un buen orujo del Bierzo.
Que paseis tod@s un buen Domingo.