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AGUILAR DE CAMPOO: Gelatina de Fresa con Queso Philadelphia...

Gelatina de Fresa con Queso Philadelphia

Ingredientes

1 lata de leche condensada, o leche evaporada.
1 paquete de queso philadelphia light.
1/2 kilo de fresas.
1 caja de gelatina sin azucar de sabor fresa.
1/2 taza de agua.

Preparacion

Comenzaremos disolviendo la gelatina en media taza de agua hirviendo.
La dejamos enfriar, sin que llegue a cuajar. Mientras tanto, tomamos
el baso de la batidora, ponemos en él la leche condensada, el queso
philadelphia y las fresas, dejamos algunas reservadas para adornar la
gelatina. Batimos la mezcla, hasta que las fresas queden bien
integradas, vaciamos todo en un bol grande e integramos la mezcla con
la gelatina ya fría. Lo pasamos todo a un molde y dejamos que enfríe
en la nevera unas 2 horas, o hasta que cuaje. Cuando esté lista, la
desmoldamos y la decoramos con las fresas que hemos reservado.