Alubias Rojas con Nueces
1 frasco da alubias rojas cocidas.
1/2 cebolla.
50 g. de nueces peladas.
Perejil, cilantro y tomillo seco.
1 diente de ajo.
Cenela en polvo.
1/2 litro de caldo de verdura.
Aceite de oliva.
Sal.
Cómo Preparar Alubias Rojas con Nueces
En una cazuela sofreímos la cebolla finamente picada en aceite a una
temperatura media. En un mortero machacamos las nueces, las hierbas,
el diente de ajo un un poquito de sal, hasta conseguir una pasta que
añadiremos a la cazuela. Incorporamos también las alubias, bien
escurridas, y las cubrimos con el caldo de verdura. Damos un hervor
para que se mezclen bien todos los ingredientes y dejamos unos minutos
más a fuego lento.
1 frasco da alubias rojas cocidas.
1/2 cebolla.
50 g. de nueces peladas.
Perejil, cilantro y tomillo seco.
1 diente de ajo.
Cenela en polvo.
1/2 litro de caldo de verdura.
Aceite de oliva.
Sal.
Cómo Preparar Alubias Rojas con Nueces
En una cazuela sofreímos la cebolla finamente picada en aceite a una
temperatura media. En un mortero machacamos las nueces, las hierbas,
el diente de ajo un un poquito de sal, hasta conseguir una pasta que
añadiremos a la cazuela. Incorporamos también las alubias, bien
escurridas, y las cubrimos con el caldo de verdura. Damos un hervor
para que se mezclen bien todos los ingredientes y dejamos unos minutos
más a fuego lento.