A mí los cangrejos siempre me han encantado, pero con todos mis respetos, los del supermercado cocidos no me atrevo a comerlos, en principio me echan hacia atrás.
Alguno de vosotros los ha probado?
¿Y qué tal están? Musdefresa, me encanta la foto del cangrejo y te agradezco el consejito, pero no me queda más remedio que discrepar (sin enfado):
Los cangrejos, como muchos otros productos culinarios, son susceptibles de ser cocinados de diferentes formas; Hay curiosos ejemplos en otras culturas donde se cogen cuando están mudando el caparazón y como están blanditos, se pueden comer enteros y con “piel” fritos en tempúra o empanados; Eso si, previamente escaldados.
(No me imagino a los cangrejos vivos cayendo... No sé si es autoctono o los que llamamos de señal, pero yo creo que es de señal, además da ls impresión de que va a atacar. ¡Al ataqueeeerr!
Una vez he visto una cangreja que llevaba un montón de cangrejos todavía transparentes, del tamaño de una hormiga pequeña, en su cola enroscada por dentro.
Me pareció curioso. Saludos. stá q se sale! Alarido, aquí tienes un cangrejo para que lo puedas cocinar ¿te gusta?
Un consejito: los cangrejos no se cuecen, se lavan bien lavados y se guisan directamente. (no te enfades, por el consejo)