Crepes de Naranja
Ingredientes para 4 personas: 150g de harina
de trigo, 2 claras de huevo, 200 ml de leche,
150ml de zumo de naranja y nata montada.
Tamizamos la harina y la sal en un recipiente.
Hacemos un hoyo en el centro de la masa resul-
tante y añadimos las claras, la leche y el
zumo de naranja. Batimos todo con fuerza hasta
que está bien mezclado y sin gramos. Antes de
poner la sartén al fuego, la engrasamos lige-...
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