El efecto más común asociado a las especias
es su potencial beneficioso en la salud del
aparato digestivo. Masticar un trozo de clavo, por
ejemplo, alivia el dolor de muelas. Su aroma es
muy sutil y sirve para endulzar un poco la
bechamel o preparaciones suaves y sencillas,
como el pastel de zanahoria y mijo.
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