EL COLOR Y LA COMIDA
El plato que constrasta más con el color de
la comida puede ayudarnos a comer menos.
La influencia es parte de una ilusión optica,
conocida como de Delboeuf en honor a su
descubridor, Joseph Delboeuf en 1865.
El científico belga encontró que cuando se
miran dos circulos idénticos, las vistas son
diferentes dependiendo del tamaño del cir-
culo que los rodea. Se relaciona este efecto...