Planta que forma parte de la leyenda de la Montaña Palentina. A mediados del siglo pasado era una fuente de ingresos para los habitantes de la Montaña Palentina. Su poderosa raíz era comprada en el otoño por "forasteros" para diversos fines. Fines medicinales para farmacéuticas y para productores de bebidas tónicas (vermut, bitter...) Y es que la raíz contiene los componentes naturales más amargos que se conocen. Hoy ´día se usan artificiales y las poblaciones de Gentiana lutea se han recuperado.