Alguien sabe si en Cevico hubo judios? La Torre, el león y la vid. Símbolos del escudo de Cevico de la Torre que recuerdan su profunda historia, desde los tiempos de la Edad Media.
Esa vid que nos recuerda, cuando este valle estaba lleno de viñas, donde se cosechaban importantes cantidades de uva, que ivan a parar a las bodegas del pueblo.