¡Verdad que tiene buena pinta, Charo!.
Fíjate que al verlo me recuerda en la misma época, cuando se hacía la
matanza del "gocho", corrígeme si estoy equivocado pero creo recordar que así denominaban al
cerdo, y cuando se hacían los chorizos, que su sabor era, y es, picante y migoso.
Ya sólamente por eso merece la pena subir por allí.
Por cierto que el de
León es similar, una
amiga de allí nos lo proporciona de vez en cuando.
Con mis mejores deseos, Charo.
Eduardo.