Rubí, eres un encanto de persona, por tu cultura, saber estar, personalidad, como le pasa a Charo, Santi, Emigrao, Peter..., no voy aenumerar a más pero los incluyo, os podeis permitir todas las licencias que querais en castellano y hasta en esperánto si lo sabeis, yo no soy nadie para corregiros, simplemente lo que ponga ó puse salíó así de mí pero es que ya no recuerdo en qué fué.
Me encantaría poder disponer de sitio en la Montaña Palentina, pra poder saborear junto a vosotros éstas viandas,... ¡Verdad que tiene buena pinta, Charo!.
Fíjate que al verlo me recuerda en la misma época, cuando se hacía la matanza del "gocho", corrígeme si estoy equivocado pero creo recordar que así denominaban al cerdo, y cuando se hacían los chorizos, que su sabor era, y es, picante y migoso.
Ya sólamente por eso merece la pena subir por allí.
Por cierto que el de León es similar, una amiga de allí nos lo proporciona de vez en cuando.
Con mis mejores deseos, Charo.
Eduardo.