Efectívamente amigo Eduardo, café de MALTA y si, también he oído la achicoria pero creo que nunca la probé.
En mi casa se solía tomar café portugués, que normalmente solía ser torrefacto, ello para que saliera el café negro del todo, pues el natural solía salir bastante claro y le decíamos "agua chirri", lo que ocurría que cuando se acababa el café que solía comprarse de "contrabando" pues tomábamos malta, yo desde bastante niño ya tomaba café negro, alguna vez con leche, migado con pan, menudos tazones me tomaba.
Las bellotas las comíamos asadas, como las castañas, pero lo mismo que ahora puedes comer una castaña, que no era normal comerlas, lo que si hacíamos era que cuando criábamos cerdos, los dos o tres últimos meses de crianza se les echaba bellota y salían unos jamones y una carne riquísimas.
Abrazos pa tos y toas, El Emigrao
En mi casa se solía tomar café portugués, que normalmente solía ser torrefacto, ello para que saliera el café negro del todo, pues el natural solía salir bastante claro y le decíamos "agua chirri", lo que ocurría que cuando se acababa el café que solía comprarse de "contrabando" pues tomábamos malta, yo desde bastante niño ya tomaba café negro, alguna vez con leche, migado con pan, menudos tazones me tomaba.
Las bellotas las comíamos asadas, como las castañas, pero lo mismo que ahora puedes comer una castaña, que no era normal comerlas, lo que si hacíamos era que cuando criábamos cerdos, los dos o tres últimos meses de crianza se les echaba bellota y salían unos jamones y una carne riquísimas.
Abrazos pa tos y toas, El Emigrao