HERRERA DE PISUERGA (Palencia)

Los naturales nacidos en Herrera de Pisuerga, cuando degustamos los cangrejos autóctonos, siempre lo hicimos sin usar pan para ello, es la manera mas idónea para el paladar y saber que lo que comes son cangrejos....

Ser de Herrera no te obliga a comer los cangrejos sin Pan. Yo soy de herrera tengo mas de 60 años y toda la vida he comido los cangrejos con pam, si tu no lo as hecho te recomiendo que lo hagas. Te estas perdiendo una de los mayores placeres de este mundo.

Los naturales nacidos en Herrera de Pisuerga, cuando degustamos los cangrejos autóctonos, siempre lo hicimos sin usar pan para ello, es la manera mas idónea para el paladar y saber que lo que comes son cangrejos....

Efectivamente según el protocolo puede que sea asi, pero te estas perdiendo el gran placer que da el untar las salsas. Te recomiendo que te saltes las normas y lo pruebes.
Y tambien te recomiendo no uses cuchillo y tenedor. Salao (desde el Cariño)

El buen degustador de cangrejos y con un buen paladar y quedar satisfecho, en Herrera come los cangrejos sin pan y acompañándose de un buen vino..

De eso nada, una buena salsa de cangrejos requiere untar y que mejor que el pan esponjoso que absorba esa sustancia. El de Talega va que ni al pelo.

El buen degustador de cangrejos y con un buen paladar y quedar satisfecho, en Herrera come los cangrejos sin pan y acompañándose de un buen vino..

Hola Reyes, ya vi ayer por la tarde que habían quitado la otra foto, con ella algún mensaje, (entre ellos uno mío). No me dió tiempo a ver el mensaje tuyo saludándome, pero si veo el de hoy. A mí me da mucha alegría saber, que el mío sí lo pudistes leer tú que eres la interesada, aunque luego lo borraran. De noche ante la incertidumbre, te volví a escribir otro mensaje, aunque mucho más escueto. Saludos para los DOS (tú y tu hijo).

Chus y Felix, un saludo desde Herrera. Me alegro que haya sido una ilusiòn ya que de cara al verano no me hubieses perdonado ni un gramo de más. Felix, en cuanto a lo de màs pan que somos de Herrera nosotros tambien lo hemos utilizado cuando ibamos a merendar en grupo.

Hola Juan Carlos´como ves han quitado la foto y con ella los mensajes. No se si llegaste a verlo, pero aprovechaba para saludarte y decirte que yo tambien soy una grsn amante de la Fiesta Nacional y de los caballos.

Aunque se haya quedado la que está al revés, sigue siendo muy apetitosa, tanto los cangrejos como el pan. Siempre he oído el dicho "pon más pan que somos de Herrera"

Reyes, creo que me he engordado 1/2 Kg. sólo de mirar la foto, ¡pan y cangrejos, quién los catara! Y mira que he puesto la mano debajo por si pillaba alguno porque parecia que podían caer, ja, ja. Pero ha sido una falsa ilusión, ¡qué pena!
Un abrazo

Reyes, en la otra foto parecida a ésta, (que veo se ha retirado), hice una alocución de elogios hacia tu hijo, y el ejemplar al que iba cabalgando, un saludo para tí y otro para tu hijo.