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LOS HORTELANOS:
... Ultimamente en este foro estamos comentando y hablando sobre las huertas y hortalizas de nuestro pueblo Herrera de Pisuerga, pero poco de sus verdaderos protagonistas LOS HORTELANOS, a los que yo considero que se merecen también un recuerdo por nuestra parte y no relegarles al olvido, y por eso en Herrera recientemente se les ha hecho un monumento con el fin de tenerles en el recuerdo (a mi entender muy merecido). Estos hombres fueron unos auténticos maestros en su actividad que con su buen hacer y saber su oficio, dieron gran fama a la huerta de Herrera durante generaciones que se pasaban de padres a hijos. Me vienen a la la mente algunas de estas familias de una gran solera como hortelanos durante muchos años, los cito a continuación por su apellido:
.-< Barcenilla; Gala; Garcia; Andres; Delgado; De La Fuente; Fernandez; Miguel; Rey; San Millan; Rodiño; Vega; Vallejo; etc, - (Actualmente quedan algunos descendientes pero no realizan tal actividad, quizas alguno, "no lo se", en huerto familiar..
... Ultimamente en este foro estamos comentando y hablando sobre las huertas y hortalizas de nuestro pueblo Herrera de Pisuerga, pero poco de sus verdaderos protagonistas LOS HORTELANOS, a los que yo considero que se merecen también un recuerdo por nuestra parte y no relegarles al olvido, y por eso en Herrera recientemente se les ha hecho un monumento con el fin de tenerles en el recuerdo (a mi entender muy merecido). Estos hombres fueron unos auténticos maestros en su actividad que con su buen hacer y saber su oficio, dieron gran fama a la huerta de Herrera durante generaciones que se pasaban de padres a hijos. Me vienen a la la mente algunas de estas familias de una gran solera como hortelanos durante muchos años, los cito a continuación por su apellido:
.-< Barcenilla; Gala; Garcia; Andres; Delgado; De La Fuente; Fernandez; Miguel; Rey; San Millan; Rodiño; Vega; Vallejo; etc, - (Actualmente quedan algunos descendientes pero no realizan tal actividad, quizas alguno, "no lo se", en huerto familiar..
M i tía abuela Arsenia Vega fué hortelana toda su vida, en su última huerta cultivaba mi padre. Dicha huerta se encontraba bajando por la choquilla antes de llegar al puente del Cuérnago a la izquierda siguiendo la pared del huerto de Chani una vez que se acababa la pared, la huerta que se encontraba a mano izd. Y tenia casilla en medio. Alli hice algún pinito ayudando en las tareas. El trabajo en la huerta empezaba en ir acondicionando la tierra y preparando los semilleros.
LOS SEMILLEROS:, Eran unas zonas acotadas como de un metro de anchura y de 7 a 10 m de largas (mas o menos), de esta manera se podía llegar manualmente a todos los puntos del semillero. Se preparaba la tierra tamizándola finamente y bien cargada de abono animal apisonada ligeramente, allanada y húmeda, en ella se sembraban las semillas aproximadamente como a medio o un centímetro, estas habían sido recogidas el año anterior tanto de productos espigados o dejados en la tierra para tal menester. Una vez sembrados se procedía al riego abundante pero sin encharcar y tapado de los semilleros o bien por los antiguos “zarzos” (en este foro aprendí lo que eran) o bien por los plásticos acunados en varas curvadas para no tocar la tierra, bien tapados y sellados con piedras y tierra por los laterales para evitar posibles eladas. Se mantenía todo el área húmeda y recuerdo con que cariño levantaba mi padre los plásticos para retirar posibles piedrecitas y favorecer el crecimiento de los brotes, con que cuidado pasaba la regadera suavemente por encima de ellos y esperaba a que tuvieran la altura suficiente (entre 10 y 15 cm.) para trasplantarlos.
Seguro que algún forero puede contarnos más cosas al respecto o corregirme en algo, estaría agradecido.
LOS SEMILLEROS:, Eran unas zonas acotadas como de un metro de anchura y de 7 a 10 m de largas (mas o menos), de esta manera se podía llegar manualmente a todos los puntos del semillero. Se preparaba la tierra tamizándola finamente y bien cargada de abono animal apisonada ligeramente, allanada y húmeda, en ella se sembraban las semillas aproximadamente como a medio o un centímetro, estas habían sido recogidas el año anterior tanto de productos espigados o dejados en la tierra para tal menester. Una vez sembrados se procedía al riego abundante pero sin encharcar y tapado de los semilleros o bien por los antiguos “zarzos” (en este foro aprendí lo que eran) o bien por los plásticos acunados en varas curvadas para no tocar la tierra, bien tapados y sellados con piedras y tierra por los laterales para evitar posibles eladas. Se mantenía todo el área húmeda y recuerdo con que cariño levantaba mi padre los plásticos para retirar posibles piedrecitas y favorecer el crecimiento de los brotes, con que cuidado pasaba la regadera suavemente por encima de ellos y esperaba a que tuvieran la altura suficiente (entre 10 y 15 cm.) para trasplantarlos.
Seguro que algún forero puede contarnos más cosas al respecto o corregirme en algo, estaría agradecido.
SEMBRADO Y PLANTADO:
Se preparaba primeramente la tierra esparciendo el abono animal que previamente había sido recogido de la cuadra del “macho” o la “mula” una vez esparcido el abono con la “garea” por toda la huerta había que pasar el cultivador o los arados con el “macho” para que el abono se mezclase bien con la tierra y esta se airease dejándolo bien allanado y retirando las posibles piedras que asomasen. Luego se hacían los surcos a mano con el legón y ayudados de dos pinchos metálicos y una cuerda (no recuerdo el nombre de este artilugio), rectitos como una vela, sino había que rectificarles, mi padre decía que si no estaban rectos los surcos no se era buen hortelano, que había que hacer las cosas bien, despacio y con cariño. Más tarde había que trasplantar de los semilleros al surco dando la debida distancia entre plantas en algunos casos era de justo la planta del pie y con una azadilla de mano se introducía en la tierra la planta, otros productos se dejaban encima del surco y se tapaba su raíz con un pequeño surco central que se hacía para ello. Se hacia el primer riego y a esperar a que la planta empezara a levantarse. Otros productos como zanahorias, pepinos o calabazas se echaba la semilla o pepitas (recogidas de productos del año anterior) directamente en pequeños agujeros y bien separados o se esparcían al libre albedrio por un surco (zanahorias). Otra observación.- Las lunas son importantes para el desarrollo de todos los cultivos: siembra, recolección podas, etc.
Es muy fácil acordarse:
Luna menguante.- este momento es apropiado para podar, arrancar, recolectar.
Luna nueva o creciente.- De igual manera, como indica la palabra NUEVA es cuando nace, pues ahora es el momento adecuado para sembrar, plantar, etc.
Sigo pidiendo algún forero mas ducho en estas artes que me complemente o corrija. GRACIAS.
Se preparaba primeramente la tierra esparciendo el abono animal que previamente había sido recogido de la cuadra del “macho” o la “mula” una vez esparcido el abono con la “garea” por toda la huerta había que pasar el cultivador o los arados con el “macho” para que el abono se mezclase bien con la tierra y esta se airease dejándolo bien allanado y retirando las posibles piedras que asomasen. Luego se hacían los surcos a mano con el legón y ayudados de dos pinchos metálicos y una cuerda (no recuerdo el nombre de este artilugio), rectitos como una vela, sino había que rectificarles, mi padre decía que si no estaban rectos los surcos no se era buen hortelano, que había que hacer las cosas bien, despacio y con cariño. Más tarde había que trasplantar de los semilleros al surco dando la debida distancia entre plantas en algunos casos era de justo la planta del pie y con una azadilla de mano se introducía en la tierra la planta, otros productos se dejaban encima del surco y se tapaba su raíz con un pequeño surco central que se hacía para ello. Se hacia el primer riego y a esperar a que la planta empezara a levantarse. Otros productos como zanahorias, pepinos o calabazas se echaba la semilla o pepitas (recogidas de productos del año anterior) directamente en pequeños agujeros y bien separados o se esparcían al libre albedrio por un surco (zanahorias). Otra observación.- Las lunas son importantes para el desarrollo de todos los cultivos: siembra, recolección podas, etc.
Es muy fácil acordarse:
Luna menguante.- este momento es apropiado para podar, arrancar, recolectar.
Luna nueva o creciente.- De igual manera, como indica la palabra NUEVA es cuando nace, pues ahora es el momento adecuado para sembrar, plantar, etc.
Sigo pidiendo algún forero mas ducho en estas artes que me complemente o corrija. GRACIAS.
Emilio, nunca he plantado zanahorias, por lo poco que se, su semillas se planta en la parte superior del surco, esto se hace con la intención de que se haga larga, si se plantase en la parte inferior se haría corta y ancha, como tiene el agua cerca no necesita alargarse para buscar la humedad.
Sobre las lunas, no creo nada de nada, cuando tengo dudas al respecto consulto a un ingeniero agrónomo, es más seguro.
También se dice sobre las lunas que si nace un bebe en luna llena es niño, si es luna nueva es niña, todos los días del año nace niños y niñas
Aquí los payeses, también se rigen por las lunas y por el santoral, En una ocasión a uno de estos creyentes, me dijo sobre la poda de parras, (aquí en luna llena), le conteste que en Francia hay extensiones inmensas de vides, lo que hace imposible podar en solo un mes, en ese tiempo se encuentran lunas llenas, lunas vacías y todas clases de lunas. A los franceses no se les no se les puede enseñar a cultivar uva, ni hacer vino, saben más que nosotros, eso me dijo mi padre
Sobre hacer surcos, que además de hacerlos rectos, hay que procurar que tengan una pequeña pendiente hacía donde valla el agua, si es mucha la pendiente se riega el final y poco el principio del surco, si es al revés se riega el principio y no llega al final, en ambos casos puede reventar el surco. En la actualidad con el goteo se acabo este problema, surgen otros, sobre todo en lugares donde el agua es calcárea, lo que produce que se obstruyen las salidas de agua, esto tiene solución.
Sobre los semilleros, actualmente se comprar las plantas, hay empresas que se dedican a estas actividad, creo que es mejor hacerlos, sabes que variedad de tomates vas a plantar, de la otra manera te dan gato por liebre, me ha pasado.
un saludo emilio y sigue con tu buen humor
Sobre las lunas, no creo nada de nada, cuando tengo dudas al respecto consulto a un ingeniero agrónomo, es más seguro.
También se dice sobre las lunas que si nace un bebe en luna llena es niño, si es luna nueva es niña, todos los días del año nace niños y niñas
Aquí los payeses, también se rigen por las lunas y por el santoral, En una ocasión a uno de estos creyentes, me dijo sobre la poda de parras, (aquí en luna llena), le conteste que en Francia hay extensiones inmensas de vides, lo que hace imposible podar en solo un mes, en ese tiempo se encuentran lunas llenas, lunas vacías y todas clases de lunas. A los franceses no se les no se les puede enseñar a cultivar uva, ni hacer vino, saben más que nosotros, eso me dijo mi padre
Sobre hacer surcos, que además de hacerlos rectos, hay que procurar que tengan una pequeña pendiente hacía donde valla el agua, si es mucha la pendiente se riega el final y poco el principio del surco, si es al revés se riega el principio y no llega al final, en ambos casos puede reventar el surco. En la actualidad con el goteo se acabo este problema, surgen otros, sobre todo en lugares donde el agua es calcárea, lo que produce que se obstruyen las salidas de agua, esto tiene solución.
Sobre los semilleros, actualmente se comprar las plantas, hay empresas que se dedican a estas actividad, creo que es mejor hacerlos, sabes que variedad de tomates vas a plantar, de la otra manera te dan gato por liebre, me ha pasado.
un saludo emilio y sigue con tu buen humor
Cierto es lo que comentas de las zanahorias, quizás me explico mal. Pero he de decir en mi favor que todo lo que cuento son echos pasados de cuando tenia aproximadamente 10 años y son cosas que están archivadas en algún sitio de mi memoria y van saliendo según voy recordando, por eso pido ayuda y lo agradezco, sigo como veréis con el tema, espero no ser pesado. Y me encanta la frase de popis"jardines castellanos" que como todos sabemos está en nuestro himno.