HERRERA DE PISUERGA: Efectivamente Homesanto. Se pierde una institución...

Se confirma la noticia: la panadería Talega, con más de un siglo de existencia, cesará definitivamente su actividad en próximo lunes 31 de mayo. Herrera pierde el sabor de su pan.

Efectivamente Homesanto. Se pierde una institución que durante muchos años ha dado un servicio de primera necesidad a Herrera y a muchos pueblos. Primero fue mi abuelo Romualdo, seguido mi padre, Salvador y por último sus cinco hijos, que somos la quinta generación elaborando pan. (Las dos primeras generaciones comenzaron en Melgar de Fernamental). Un saludo.

Piedad; te has adelantado a un comentario que iba ha hacer sobre la panaderia de Melgar. Yo de niño oia comentar en casa sobre este tema del pan del "tio talega" tu bisabuelo y, comentaban la gente mayor de esa comarca, que hacian un pan riquísimo, tan blanco y tan bueno que parecia que comian rosquillas sin azúcar, yo tmbien lo he comido cuando tu padre, que era un mozalbete, desde Ventosa lo llevaba a Herrera en aquel carro toldo y caballo rojo por las calles llamando a los vecinos. Yo era un criajo ... (ver texto completo)