………………Siguiendo con el tema del
cerdo, ahora viene la parte más penosa que recuerdo a duras penas y que me parece muy dura desde aquí, desde mi
casa y con la calefacción. No se si alguna recordará cuando se iba a lavar las tripas a la presa, bueno, cuando mi madre y las demás lo hacían, porque yo creo que me limitaría a mirar y nada más, pero la sensación de frío todavía la trengo. Mira que estaba el
agua fría y se lavaban las tripas. Creo que si fuera ahora nos quedábamos sin chorizos y morcillas
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