MANTINOS (Palencia)

Oye que se me pasaba de largo. Es una receta que mi madre hacia en los dias especiales..
Cuando mataban algun cordero, ponia las paletillas en un asador de barro, y las metia en el horno de la cocina de carbon, o cuando hacia el pan. Como la salia de buenoooooooooo
LOS INGRECIENTES, ERAN.
El cordero.
unos dientes de ajo
hojas de laurel.
vino blanco o coñac.
peregil, y un vaso de agua.
con la sal gorda.
Lo ponia todo a la vez, y haciendose despacio, de vez en cuando lo regaba, y aquello era ... (ver texto completo)

¿Como llamas a esta receta?

Oye que se me pasaba de largo. Es una receta que mi madre hacia en los dias especiales..
Cuando mataban algun cordero, ponia las paletillas en un asador de barro, y las metia en el horno de la cocina de carbon, o cuando hacia el pan. Como la salia de buenoooooooooo
LOS INGRECIENTES, ERAN.
El cordero.
unos dientes de ajo
hojas de laurel.
vino blanco o coñac.
peregil, y un vaso de agua.
con la sal gorda.
Lo ponia todo a la vez, y haciendose despacio, de vez en cuando lo regaba, y aquello era ... (ver texto completo)

Tere mi madre en la masa de los huevos rellenos tambien echa aceitunas picadas

Lo añadire´a la receta como opcional

Tere mi madre en la masa de los huevos rellenos tambien echa aceitunas picadas

Hoy ha havido suerte Mayte has entrado pronto, No tenias alguna foto mejor de Tinin, mira bien la caja de los recuerdos

Tere mi madre en la masa de los huevos rellenos tambien echa aceitunas picadas

No me extraña hija.. Perdoname que soy una impertinente...

Noooooooooooooooo!
Impertinente no, impaciente

Yo cada vez que entro y veo estos platos me tengo que frenar para no ir al frigo a comer algo. como lo tienes tan cerca te dan ganas de coger una cuchara y empezar a comer

No me extraña hija.. Perdoname que soy una impertinente...

Nos va a quedar chulisimoooooooooo.
Oye que es eso de las jornadas gastronomicas que decis.
Voy a meter una caldereta de cordero que la salia a mi mami, de rechupete. Lo que pasa que hasta que no la haga yo en mi casa, no puedo poner la foto.
¿Que te han parecido las fotos de las manzanas y los megillones.?

Yo cada vez que entro y veo estos platos me tengo que frenar para no ir al frigo a comer algo. como lo tienes tan cerca te dan ganas de coger una cuchara y empezar a comer

Tenemos 43 recetas
Lo mejor de lo mejor.
Este verano haremos la presentacion del recetario en el teleclub de Nurieta

Nos va a quedar chulisimoooooooooo.
Oye que es eso de las jornadas gastronomicas que decis.
Voy a meter una caldereta de cordero que la salia a mi mami, de rechupete. Lo que pasa que hasta que no la haga yo en mi casa, no puedo poner la foto.
¿Que te han parecido las fotos de las manzanas y los megillones.?

Estos se hacían en casa de mi abuela en fechas especiales.
a mi tio Fernando le encantan

Huevos rellenos
Ingredientes: 4 personas
• 8 huevos
• 500 g de mayonesa
• 4 latitas de atún en aceite
. lata de pimientos morrones
... (ver texto completo)

Buenas tardes a todas. Que bien cuantas recetas. Asi me gusta que vayamos creciendo, y tengamos cuantas mas mejor.
Teresa te quiero aclarar que la receta de los megillones, yo la hago tambien con almejas. Asi que la podias poner como dos, o si no te la mando. Pero las almejas que yo compro, son de las buenas. La babosa que es de Galcia. La de Carril. Es mas cara, pero merece la pena. lo digo por si alguien la quereis hacer, es muy importante que la almeja sea buena.

Tenemos 43 recetas
Lo mejor de lo mejor.
Este verano haremos la presentacion del recetario en el teleclub de Nurieta

Estos se hacían en casa de mi abuela en fechas especiales.
a mi tio Fernando le encantan

Huevos rellenos
Ingredientes: 4 personas
• 8 huevos
• 500 g de mayonesa
• 4 latitas de atún en aceite
. lata de pimientos morrones
... (ver texto completo)

Y yo.
Que me han regalado una camisa que el boton del medio me tira y tengo que bajar los kilos del boton

Tenemos 38 recetas

Pili con lo de la receta del cocido repetida pensaba que estaba viendo doble.