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MANTINOS (Palencia)

receta de los mejillones de mi madre
Foto enviada por encarna

¿Y Dónde encotrar los berros?
Imelda, pués como hasta Mantinos no vas a ir y no se si seguirá habiendo pues al Corte Imglés, que seguro que hay
ENSALADA DE BERROS

INGREDIENTES:
Un paquete de berros.
3 dientes de ajo picados
6 cucharadas de aceite de oliva virgen
Vinagre
Sal
MODO DE HACERLO:
En una ensaladera colocar los berros. En un mortero echar la sal y los dientes de ajo picados. Machacar hasta hacer una pasta. Echar un c chorrito de vinagre y completar con el aceite de oliva. Lo vertemos sobre los berros, damos unas vueltas y servimos.
¿Y Dónde encotrar los berros?
ENSALADA DE BERROS

INGREDIENTES:
Un paquete de berros.
3 dientes de ajo picados
6 cucharadas de aceite de oliva virgen
Vinagre
Sal
MODO DE HACERLO:
En una ensaladera colocar los berros. En un mortero echar la sal y los dientes de ajo picados. Machacar hasta hacer una pasta. Echar un c chorrito de vinagre y completar con el aceite de oliva. Lo vertemos sobre los berros, damos unas vueltas y servimos.
TORTILLA DE SETAS:
• Setas (Senderias)
• Huevos
• Perejil picado
• Aceite
MODO DE HACERLO:
Partir las setas que son mas grandes en láminas y saltear en una sarten con un poco de aceite. Añadirle los huevos batidos con perejil y un poco de sal, todo por encima de las setas. Cuajar la tortilla a fuego medio. Servir la tortilla.
bueno pues alla van estas recetas que seguro mas de uno se acuerde de haberlas comido en casa de su mami.

Ensalada de verano
Ingredientes.

Patatas.
Tomate.
Cebolla.
Chicharro en escabeche.
O bonito. ... (ver texto completo)
Estas rosquillas, las haciamos cuando era el cumple de alguien en la casa.

ROSQUILLAS

Ingredientes

Tres huevos.
Un vaso de aceite
Medio vaso de aguardiente.
Azúcar al gusto ... (ver texto completo)
bueno pues alla van estas recetas que seguro mas de uno se acuerde de haberlas comido en casa de su mami.

Ensalada de verano
Ingredientes.

Patatas.
Tomate.
Cebolla.
Chicharro en escabeche.
O bonito. ... (ver texto completo)
Esta tambien se hacia en casa de mi madre. Yo ahora la pongo bastantes mas cosas.

Ensaladilla Rusa

Ingredientes.
Patatas, aceitunas
Pepinillos
Pimientos morrones
Huevo cocido
Espárragos bonito en escabeche ... (ver texto completo)
bueno pues alla van estas recetas que seguro mas de uno se acuerde de haberlas comido en casa de su mami.

Ensalada de verano
Ingredientes.

Patatas.
Tomate.
Cebolla.
Chicharro en escabeche.
O bonito. ... (ver texto completo)
¿Que te parecieron mis recetas?
hola guapa
pues me parecen estupendas, por que lo mas importante de todo, es lo que significan
¿Que te parecieron mis recetas?
Que contenta estoy. cuantas recetas. Que bien Teresa; ahora para compensaros, voy a meter la foto de las hojuelas que como nos estamos acercando a los carnabales, yo ya las he heho por si acaso hay nuertes repentinas......
Tenemos 49 recetas.
Esta receta la hacía mi padre. Está de muerte.

HUEVOS FRITOS CON PIMENTÓN Y VINAGRE

Ingredientes:

Huevos a gusto
Aceite
Pimentón: media cucharadita por cada huevo
Vinagre: un chorrito por huevo ... (ver texto completo)
Sardinas escabechadas

Ingredientes:

20 sardinas medianas
Aceite de oliva
Vinagre
Agua
4 dientes de ajo
1 hoja de laurel ... (ver texto completo)
oye
los ingredientes ordenaditos, que luego me cuesta colocarlo.
Dejala, que mañana te la repito
Tenemos 47