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MANTINOS (Palencia)

receta de sopa del cocido de mi madre
Foto enviada por encarna

Esta esta correcta.
Yo las dejo asi. Son recetas de antes no de ahora.
Ahora por supuesto que son distintas, pero hablamos de lo de antes.
De todos modos Teresa, esta bien que las corrijhamos, por que se han mandado un poco precipitadas y seguro que mas de una, se nos ha olvidado algo.
Por cierto ya he visto tu tarta, que tanta ilusion te hacia recordarla.. No me extraña, por que es verdad que esa tarta, se hacia de esas dos formas, o brazo de gitano, o en tarta. Tiene una pinta, que te mueres.
Por cierto, como sigues con tu pie, que con estas idas y venidas, estoy un poco perdida.
Ah mi pie bien.
Vamos a ver TERESA. yo todas las recetas que he mandado, las he mandado tal, y como mi madre las hacia. Por supuesto la mayoria, las sigo haciendo, pero ya mas ampliadas.
QUERO DECIRTE QUE POR EGEMPLO EN LAS ENSALADILLAS, AHORA SON MAS GENEROSAS, PERO LAS AUTENTICAS, ERAN SASI.
Por consiguiente esas que acabas de poner, estan bien
Pero esta bien que las corrijamos.
Yo las dejo asi. Son recetas de antes no de ahora.
Ahora por supuesto que son distintas, pero hablamos de lo de antes.
Vamos a ver TERESA. yo todas las recetas que he mandado, las he mandado tal, y como mi madre las hacia. Por supuesto la mayoria, las sigo haciendo, pero ya mas ampliadas.
QUERO DECIRTE QUE POR EGEMPLO EN LAS ENSALADILLAS, AHORA SON MAS GENEROSAS, PERO LAS AUTENTICAS, ERAN SASI.
Por consiguiente esas que acabas de poner, estan bien
Pero esta bien que las corrijamos.
Por cierto, como sigues con tu pie, que con estas idas y venidas, estoy un poco perdida.
Vamos a ver TERESA. yo todas las recetas que he mandado, las he mandado tal, y como mi madre las hacia. Por supuesto la mayoria, las sigo haciendo, pero ya mas ampliadas.
QUERO DECIRTE QUE POR EGEMPLO EN LAS ENSALADILLAS, AHORA SON MAS GENEROSAS, PERO LAS AUTENTICAS, ERAN SASI.
Por consiguiente esas que acabas de poner, estan bien
Pero esta bien que las corrijamos.
Normalmente el saco de harina pesaba, unos 20 kilogramos.
Lo demas, todo bien.
A todas las personas que han participado con sus recetas:
Que os parece si las vuelvo a poner una por una y me decis si están bien puestas o tenéis que añadir algo o corregir algo?.
Antes de enviarselo al Ayuntamiento tenemos que matizarlo y ponerlo en condiciones.
Pues no estaria mal, por que a la velocidad que lo hemos hecho, yo por lo menos, seguro que mas de una cosa me he olvidado.
A todas las personas que han participado con sus recetas:
Que os parece si las vuelvo a poner una por una y me decis si están bien puestas o tenéis que añadir algo o corregir algo?.
Antes de enviarselo al Ayuntamiento tenemos que matizarlo y ponerlo en condiciones.
mi madre las llamaba sopas de ajo, y mira hace unos años, vino un tío mio sacerdote que reside en Brasil, no quería más que eso para cenar, yo a mis hijos núnca se las hice.

Por cierto Mari Tere, ¿pondríamos pinchos? dime..
En casa de mi abuela se llamaban asi
si se hacian en tu casa, porqué no?
SOPAS BLANCAS
Ingredientes:
Pan de hogaza
agua
pimenton.
aceite

MODO DE HACERLO:
Se migan el pan en una taza de barro.
Se hierve agua con sal. ... (ver texto completo)
mi madre las llamaba sopas de ajo, y mira hace unos años, vino un tío mio sacerdote que reside en Brasil, no quería más que eso para cenar, yo a mis hijos núnca se las hice.

Por cierto Mari Tere, ¿pondríamos pinchos? dime..
SOPAS BLANCAS
Ingredientes:
Pan de hogaza
agua
pimenton.
aceite

MODO DE HACERLO:
Se migan el pan en una taza de barro.
Se hierve agua con sal. ... (ver texto completo)