MANTINOS (Palencia)

receta de mollejas de cordeo
Foto enviada por encarna

Eso, son mollegitas de cordero
Pues la pongo en las mollejas
Osea que estos son mollejas?
Es que en la foto pone manos de cerdo
Si pone manos de cordero, es un error
Eso, son mollegitas de cordero
Ls manitas de cordero, te las mandare en breve
Osea que estos son mollejas?
Es que en la foto pone manos de cerdo
Buenas tardes chicas!
Osea que estos son mollejas?
Es que en la foto pone manos de cerdo
Eso, son mollegitas de cordero
Osea que estos son mollejas?
Es que en la foto pone manos de cerdo
Entonces Pili si mañana tienes que hacer mucho se quedara Encarna sola, aunque tambien tiene que hacer esos callos tan buenos
Ese es el problema, que cuando las personas somos de buen comer, lo pasamos mal, por que siempre estas privandote de cosas... Pero es una delicia disfrutar de la comida...
XIV Jornadas Gastronómicas de la Montaña Palentina

Del 23 de Enero al 5 de Abril de 2009. Los municipios donde se llevará a cabo son: Arbejal, Castrejón, Cervera de Pisuerga, San Salvador y Triollo.
Las jornadas gastronómicas que darán comienzo el 23 de enero y se prolongaran hasta el 05 de abril te proponen redescubrir en nuestros fogones la cocina mas tradicional junto con productos de gran personalidad que nos identifican culinariamente a la Montaña Palentina; jugosas carnes, bravia caza, ... (ver texto completo)
Que envidia me da lo de las jornadas, con lo interesante que esta. Menos mal que cada vez es mas frecuente en todas las partes.
XIV Jornadas Gastronómicas de la Montaña Palentina

Del 23 de Enero al 5 de Abril de 2009. Los municipios donde se llevará a cabo son: Arbejal, Castrejón, Cervera de Pisuerga, San Salvador y Triollo.
Las jornadas gastronómicas que darán comienzo el 23 de enero y se prolongaran hasta el 05 de abril te proponen redescubrir en nuestros fogones la cocina mas tradicional junto con productos de gran personalidad que nos identifican culinariamente a la Montaña Palentina; jugosas carnes, bravia caza, ... (ver texto completo)
Pili estoy solita? bueno me imagino que ahora tendre que sacar lo retrasado...
Como bien os digo, lo he pasado muy bien, nos ha hecho muy bueno, (como em toda España) no me he perdido ninguna excursion, tambien hemos tomado el sol, solo lo hemos tomado, por que el agua estaba fresquita... aunque alguien que era muy atrevido, se metia.. y bueno la verdad es que viene mnuy bien coger unos dias y cambiar un poquito el chip, por que de esta forma, parece que todo se ve diferente, y no se cae en la rutina ... (ver texto completo)
Imelda espero que te lo hayas pasado muy bien.
Yo tambien me fui este fin de semana a dar una vuelta al Alto Campoo. Nos lo hemos pasado de matavilla.
Ahora con ganas de continar con todo
Pili estoy solita? bueno me imagino que ahora tendre que sacar lo retrasado...
Como bien os digo, lo he pasado muy bien, nos ha hecho muy bueno, (como em toda España) no me he perdido ninguna excursion, tambien hemos tomado el sol, solo lo hemos tomado, por que el agua estaba fresquita... aunque alguien que era muy atrevido, se metia.. y bueno la verdad es que viene mnuy bien coger unos dias y cambiar un poquito el chip, por que de esta forma, parece que todo se ve diferente, y no se cae en la rutina ... (ver texto completo)
Encarna no te despistes y dime esta
bueno a ver si ya nos aclaramos, por que vaya lio.
la que tienes que guardar, es esta. asi que no mires mas, que es la que te mande primero.
Buenos dias. Teresa el potage esta bien.
Si, es verdad, se hacia un refriyo con cebolla, una vez cocidas, se pica la cebolla menudita, se sofrie despacito, y se agrega una punta de harina, y de pimenton, y se dejan cocer tres minutos.
Perdoname, que la de las neuronas, soy yo.. (por eso de los ños)
Y el potage está bien?