MANTINOS (Palencia)

La víspera de la matanza por la noche, ya se empezaba a picar la cebolla para las morcillas y se dejaban las sopas de pan preparadas en aquellos barreños de barro para luego al día siguiente que todo estuviera en su punto. De lo demás, se encargaban los hombres de la casa que eran los que hacían las tareas más fuertes. Los días que duraba la matanza, se hacía la catadura de las jijas, morcillas y cómo no, del magro del cerdo a la hora de estazarlo y picarlo para chorizos. La sangre y el hígado, se ... (ver texto completo)

Pues como no las haga Yoli, creo que no las hace nadie

Que ahora ya no lavan las tripas, pues las da mucho trabajo, son mas comodas que la anterior generacion

Mayte, que lo que queremos son las morcillas hechas y además si se puede pues igual estaría bien alguna de estas.

Pues como no las haga Yoli, creo que no las hace nadie

Si os parece bien le envio esta foto de las morcillas para el libro, aqui se ven las morcillas y los ingredientes bastante bien, o si no la otra que ahora buscare, en esta tambien esta aprendiendo una nueva generacion

Mayte, que lo que queremos son las morcillas hechas y además si se puede pues igual estaría bien alguna de estas.

Si os parece bien le envio esta foto de las morcillas para el libro, aqui se ven las morcillas y los ingredientes bastante bien, o si no la otra que ahora buscare, en esta tambien esta aprendiendo una nueva generacion

Esta foto tambien estaria bien para el libro

Tú estás casada? creo que eres la del coro no?

No, no estoy casada, y si soy la del coro, aunque no cantemos muy bien, pero se hace lo que se puede

La verdad es que el tiempo pasa para todos y viendo crecer a los que son mas pequeños, a los que ya hemos entrado en una edadad parece que nos hacen mas viejos, pero solo parece porque todos somos jovencisimos

Tú estás casada? creo que eres la del coro no?

La verdad es que el tiempo pasa para todos y viendo crecer a los que son mas pequeños, a los que ya hemos entrado en una edadad parece que nos hacen mas viejos, pero solo parece porque todos somos jovencisimos

Pues si ya esta casada y tiene un niño guapisimo de 2 años

Mayte, ya casada? Dios mío como pasan los años.

Tan grandes son ya? cómo pasa el tiempo..

Pues si ya esta casada y tiene un niño guapisimo de 2 años

Es Sonia, la hija de Meli, nieta de Epigmenio y Agueda

Mayte, muchas gracias, pues sí que se parece a su madre sí.

Mayte, quién es esta? no la conozco.

Es Sonia, la hija de Meli, nieta de Epigmenio y Agueda

Esta es la hija de Meli

Tan grandes son ya? cómo pasa el tiempo..

Mayte, quién es esta? no la conozco.

Esta es la hija de Meli