Nopasa nada, lo que puedes hacer es comprovarla y si no es la misma, ponla, por que esta muy buena. Encarna esta receta ya la habia puesto yo hace unos dias, lo que no se si sera alguna variedad. Yo con el caldito de cocerlos luego hago una belute, y tambien los pongo con un poqito de jamon y queso gratinados al horno. Estan muy buenos. Bueno y no quiero que digais que soy una abusona pero esta receta, la tengo que poner, por que yo si la hago amenudo, es por que mi madre me la enseño.
Son puerros con aceite y vinagre. NO PUEDEN SER MAS HUMILDES, PERO TAMPOCO MA RICOS.
(es como si comieras esparragos, pero mas tiernos.)
Ingredientes. puerros.
sal
aceite.
vinagre,
Modo de hacerlos. Cortas los puerros despues de limpios, y quitado lo verde, en trozos. Lo pones acocer con un poco de sal, pero que cuezan despacio para que... Se me ha olvidado poner que la tinta se disuelve en un poco de agua, se cuela, y se echa con el vaso de agua.
Si no sacas la suficiente de los calamares por que se te ha roto, compra volsitas en la pescaderia, que siempre las tienen.